外燴
是的，我們知道您幾乎可以把任何東西放在一根棍子上，但這些葡萄串有一些東西非常適合輕鬆進食。 它們可以很好地運輸並且在視覺上很吸引人。 這些迷你蟹餅非常適合大量人群。 每次蘸一下，客人一定會嚐到獨特的味道並愛上每一口。 與其使用傳統的片狀外殼來製作乳蛋餅，而您的客人最終會吃到麵包屑，您可以使用更結實的外殼，如餅乾。
這個簡單的 DIY 創意包含三明治配料。 一切都在肉塊紙上貼上標籤，但黑板架也可以做同樣的事情。 製作一張放牧桌，鼓勵人們在吃零食時間、休息時間或其他時間來往交流。 對於大型團體，您希望盡可能避免排隊。 這個有趣的想法讓每個人都能得到他們最喜歡的口味。
充分利用那些新鮮的夏日桃子，用這個食譜來點亮你的咖啡蛋糕——它適合溫暖的日子。 如果您正在尋找一種大批量供應煎餅的方法，那麼這個食譜將是您的新選擇。 您也可以提前做好早餐準備工作。
這些 5 種成分的金槍魚風車是最可愛的開胃菜或午餐！ 提前準備好它們，並在需要快速提升的時候享受。 它們很容易製作，有些可以使用剩菜和新鮮農產品在 5 分鐘內製作完成。 瑪莎·斯圖爾特 (Martha Stewart) 是 Meredith Home Group 的成員。 © 版權所有 2022 梅雷迪思公司。
什麼是自助式婚禮
使用過濾器選項找到您的完美克林頓鎮餐飲服務商。 退休的行政總廚，經營我在迪爾伯恩高地的退伍軍人大廳和餐飲部。 我有所有 Ethic Foods 的背景，今年 6 月，我在這個行業工作了 50 年。
您還必須考慮哪種類型的晚餐服務適合您的聚會。 自助式招待會在一個區域的大桌子上提供一份菜單。 這與車站式接待不同，後者將以分散在多個顯示器上的多個菜單概念為特色。 飢餓的人在第一次排隊享用自助餐時往往會大吃沙拉、麵包和開胃菜。 當他們沿著生產線移動時，他們的盤子已經裝滿了，最後留給牛排和鮭魚菜餚的空間就更少了。 另一個重要的事件部分控制心理策略，這個技巧將使您不必囤積昂貴的菜餚。
購買您要提供的葡萄酒和任何其他飲料，並確保您有一個好的開瓶器。 我們在這裡用令人難以置信的新鮮美味食物讓您的活動成為難忘的活動。 為所有客人準備足夠的食物，沒有人願意感到飢餓和失望。
便宜的婚宴食物
大多數時候，婚宴自助餐確實比擺盤晚餐便宜。 雖然您可以為自助式餐點支付更少的員工和租金，但您需要更多的食物，因為客人是自己服務的。 婚禮餐飲費用是婚禮餐飲套餐中最明顯的部分。 您為客人在雞尾酒會和主餐期間吃的實際食物付費。 無論是裝盤還是自助餐，都取決於您和您的餐飲服務商。
從超市買一隻烤雞；然後將其拆開，用作烤雞肉三明治或滑塊。 讓您的客人有賓至如歸的感覺，而無需洗碗。 簡單地做一個裝滿辣椒的慢燉鍋，然後放上所有你想要的配料和一籃子裝滿玉米片的袋子。
意大利面是填飽飢餓的客人和迎合特殊飲食限制的絕佳方式。 從素食主義者到無麩質選擇，意大利面讓每個人都感到飽足。 創建自助餐 - 自助餐是迎合大量人群的絕佳方式。 如果您要為公司活動提供餐飲服務，自助餐通常是最具成本效益的選擇，因為人們可以隨心所欲地吃多少就吃多少。 人們通常對一道主菜、兩道配菜和一份沙拉感到滿意。
酒精非常昂貴，真的會佔用你的婚禮預算。 為了降低成本，可以考慮只為客人提供葡萄酒和啤酒。 您可以考慮設立一個水站，提供蘇打水、無酒精雞尾酒和潘趣酒。 儘管您的飯菜應該很美味，但它們也應該看起來很開胃。 因此，另一種想出婚禮食物的簡單方法是考慮可以很好地呈現的食物。
派對食物介紹
餐飲不是一件容易的事，不應該期望以前沒有做過的人來做。 在您計劃的活動類型方面具有經驗的餐飲服務商將幫助您的活動取得成功。 他們知道如何處理食物，以確保一整天都能正確安全地處理食物。 經驗豐富的餐飲服務商將迎合您的主題和與會者的需求。
一項活動管理計劃，用於確保活動順利進行，詳細說明需要完成哪些任務、由誰負責，以及需要在什麼時間範圍內完成。 CMP 證書可以成為活動策劃簡歷的重要補充。 當活動、會議或空間已被預訂滿時，客戶將被列入“候補名單”。 他們可以保留在等待取消的名單上，如果有空位，他們可以有機會參加。 貿易展通常被稱為博覽會或 B2B 展覽，是特定行業與同行會面的活動。
由於參加場合的客人的身份，宴會比餐飲更正式。 可以為正式和非正式活動僱用餐飲服務，因為他們總是可以根據您的規格和場合主題進行調整。 除此之外，宴會上的著裝要求往往更加正式。 與生日派對、晚宴和家庭聚會等餐飲活動相比，它有很大不同。 宴會和餐飲之間的決定不僅僅是個人喜好的問題。 呈現的類型對客人的用餐體驗和滿意度起著重要作用。
有效的小賣部菜單設計的 7 種策略
其中一些行會的名稱中有“廚師”一詞。 19 世紀初進行了許多重大的專業改革，包括最終將主廚提升為負責廚房管理各個方面的人。 許多最著名的“廚師”在他們自己的時代並沒有被這樣稱呼。
我寫這篇文章的目的是為您提供一些創意，您現在可以在您的業務中使用這些創意來提高您的底線。 我們搜索了數十張 20 世紀早期劇院的內部照片，但沒有發現任何關於特許權或任何其他食品銷售活動的參考資料。 我們今天所熟知的劇院特許權是在 1940 年代引入的。 毫無疑問，就像今天一樣，有些人會偷偷吃東西。 挑選 1904 年聖路易斯博覽會期間供應的完整食物清單的最佳方法是直接尋找來源。 聖路易斯公共圖書館上傳了一系列精美的主要展會文件、照片和出版物。
'Chloe' 為您提供加楓糖漿和美化新鮮黃油的玉米餅，然後是覆盆子果凍奶油凍和奶油粗磨粉。 難怪巴黎人會為美國廚師祈求上天的祝福。 快餐 雖然大多數美國人認為快餐是指現代連鎖餐廳，但食品歷史學家喜歡提醒我們，最早的“快餐”餐廳是由古羅馬人經營的 thermopolium。 縱觀歷史，大多數文化和美食都為傳統餐飲習俗開發了捷徑。
藝術美食餐飲
普通壽司可能非常不健康，尤其是您會認作壽司卷的“卷壽司”。 您可以選擇無米傳統壽司生魚片，也可以選擇藜麥替代更美觀的食物。 將它煮熟並用黃瓜包裹或與鱷梨混合，它看起來像壽司，但卻是一種美味、健康的替代品。
它未經傳遞就上桌，並飾以切碎的香草、蔬菜或肉類。 例如意大利通心粉湯、蘇格蘭肉湯等。 清湯稀薄如液體；他們從不塗在勺子的背面。 重要的是要喝濃郁的稀湯；否則它們嘗起來像水。 這道日本菜以高湯開始——高湯由海帶、鳳尾魚、蘑菇和乾燥、發酵的鰹魚製成，在日本料理中起著重要作用。 當你用味噌（即發酵豆醬）給被稱為高湯的精緻、鮮味驅動的肉湯增添額外的風味時，你就有了味噌湯。
1) 在一個大平底鍋中，融化一湯匙橄欖油和一湯匙黃油。 如果您正在尋找其他美味的湯食譜，請查看如何製作釀胡椒湯和奶油白雞辣椒。 新鮮出爐的工匠麵包和各種原味和調味麵包卷。 這就是為什麼我們不斷創新，緊跟最新的國際趨勢，尋找更多天然、正宗和更健康的成分用於日常食品。 與玉米麵包、麵包卷或咸鹽一起食用。
盡量減少餐具，並使用水果拼盤或烤肉串作為甜點和配菜。 盡量確保為戒酒或註意飲酒的客人提供至少 2 或 3 種有吸引力的飲料替代品，例如果汁、低熱量飲料或泉水。 這裡有一些新的和令人興奮的選項，您可以嘗試讓您當前的菜單更健康，並改造一些舊的最愛，使它們更適合腰圍。 無論在什麼場合，我們都希望這能帶來一些“美食靈感”，以滿足即使是最注重健康的人群。 浸入式攪拌機、食品加工機或普通攪拌機可用於將湯攪成泥。 將未剝皮的大蒜瓣放入一杯冷水中。
25 種最佳派對食品食譜！
隨著“健康”成為食品界的熱門話題，每個人都對不含酒精的雞尾酒很感興趣。 與古老的 Roy Rogers 和 Shirley Temple 相比，原始飲料還有更多。 聘請調酒師設置一個不含酒精的特色酒吧，您的與會者可以在不宿醉的情況下體驗狂歡的樂趣。 多虧了復活節，您才可以提供裝滿雞蛋的炸玉米餅、雞蛋沙拉和定制煎蛋站等服務。 將美味的冷湯與硬皮麵包一起盛在單獨的杯子中。 使用小酒杯、帶勺子的迷你杯子，甚至試管。
您還可以將披薩與其他飲料搭配，如冰茶、檸檬水、蘇打水或葡萄酒。 與會者可能有頂級偏好，並且最好提供適合各種口味的價差。 這種食物選擇可以促進分享，並可以在您的活動期間鼓勵交流。
最好包括滿足所有飲食要求的菜餚，因為這樣可以減輕壓力，更具包容性。 鷹嘴豆泥等蘸醬是一個不錯的選擇，可以搭配各種蔬菜、麵包或醃肉，這樣人們就可以選擇最適合自己的東西。 試試我們的純素烤寬麵條、奶油蘑菇意大利面、咖哩豆腐或純素脆餅，看看這些餐點的用途和分量有多大。 計劃在儀式和晚餐之間舉辦雞尾酒會，同時拍照？ 如果您打算在之後立即供應晚餐，您可以選擇 2-3 種較重的食物。 比這更長的時間，您還需要考慮添加另外 2-3 個燈光選項。
您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意
豪華的演示和經濟實惠的全方位服務、定制餐飲和活動策劃。 為亞特蘭大首屈一指的場所提供餐飲服務。 我們是一家提供全方位服務的餐飲服務商，專門為公司、節日派對、里程碑生日派對、雞尾酒會、婚禮和任何其他特殊場合打造“一流”活動。
大桶的新鮮意大利面配上美味的醬汁和新鮮烹製的比薩餅總是供不應求——尤其是當您的客人在穿完舞鞋後又胃口大開時。 將甜甜圈融入您的婚禮食品中是一種美味甜美的創意。 最重要的是，您可以將釉料與婚禮慶典的主題顏色相匹配。
讓客人享用易碎的藍莓餡餅，為您的糖果菜單增添一點鄉村魅力。 確保每個人都在他們的冰淇淋上放上成堆的香草冰淇淋。 用泡茶款待自己和您的客人——在溫暖的天氣慶祝活動中，泡茶是消暑和沈醉的完美之選。 Patina Events 提供了這些美味的飲品。 如果包括酒吧，請了解客人是否也有機會在酒吧小費。 一些公司鼓勵這種做法，而另一些公司通常避免這樣做。
因此，員工著裝要求是早期討論的另一個重要因素。 如果活動是正式活動，工作人員應著裝得體。 例如，如果合適，他們應該穿白襯衫、黑褲子和領結。 如果更多的節日禮服效果更好，請確保聖誕派對餐飲公司提前知道這一點。 品嚐食物是第一步，但了解食物的呈現方式也很重要。